Da će velika suša umanjiti rod kukuruza već nedeljama je poznata stvar. U nekim krajevima žutog zrna će roditi 60 odsto manje u odnosu na lane, ali dodati problem sa kukuruzom je što može da se ponovi 2012. godina kada je u pitanju kvalitet. Naime, izuzetno visoke temperature i male količine padavina povoljno utiču na pojavu aflatoksina. Poznato je, kada se ovaj toksin pojavi u kukuruzu, ima ga i u namirnicama, pre svega u mleku.
– Aflatoksin je neminovan i to nas čeka. Temperature su veoma visoke, neki kukuruzi dospeće za vršidbu za dve nedelje. Temperature su konstantno više od 30 stepeni, što pogoduje pojavi aflatoksina – kaže Vasilije Ivković, proizvođač mleka iz Gajdobre.
Ostavite komentar